Gyors mártás tésztához, gnoccihoz

1. A szalonnát felkockázzuk és egy kevés zsíron zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a felkockázott hagymát és megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk az apró kockára vágott kolbászt és együtt pirítjuk.
2. Hozzáadjuk a sűrített paradicsompürét, a ketchupot, a fokhagymát, a zúzott fokhagymát, a zöldfűszereket, a cukrot, sózzuk és borsozzuk, szükség szerint egy kevés vízzel felöntjük, majd az egész szószt felforraljuk.
3. Pár percig főzzük, majd a lángot kisebb fokozatra vesszük. A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, majd a tésztát a kész szósszal tálaljuk.
4. Aki erősebben szereti, akár chillit is adhat a szószhoz, a szószos tésztát pedig a végén reszelt sajttal megszórjuk.

Szerző: Nada I. (Rebeka)