Gyors tejfölös lángos

Hús nélkül Főétkezések Ebéd

Talán az egyik leggyorsabb lángosrecept, amivel találkoztam. Ízvilágában teljes mértékben visszaköszön a nyár, a hangulat, finom, kívül ropogós, belül puha, pont olyan, amilyennek lennie kell. A tésztájába egy kevés szódabikarbóna és tejföl is kerül, a frissel megsütött lángost pedig úgy ízesítjük, ahogy szeretnénk. Ez lehet fokhagyma, tejföl, ketchup, tartár, na és az elmaradhatatlan reszelt sajt. Szerző: Marta

60 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Alapanyagok

500 g

búzafinomliszt

150-180 g

tejföl

1/2 kv. kanál

szódabikarbóna

42 g

élesztő

260 ml

tej

1/4 kv. kanál

só

1 ev. kanál

kristálycukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az élesztőt a tejbe morzsoljuk, egy kanál cukorral elkeverjük, felfuttatjuk.
A többi hozzávalót elkeverjük, hozzáadjuk az élesztőt és tészta állagúvá gyúrjuk. Lefedjük, 30 percig kelesztjük.
12 részre osztjuk, mindegyiket cipó alakúra formázzuk, majd bő olajban megsütjük.
Fokhagymás vajjal vagy csak simán fokhagymával megkenjük, tetejét pedig kedvenc feltétünket tesszük.