Karamelles szelet ostyalapon
Gyümölcsgolyók sütés nélkül, szárított gyümölcsből
A szárított gyümölcsök elengedhetetlen kelléke a karácsonynak. Nemcsak finomak, hanem finom édességek alapanyagául is szolgálnak. Ilyen nyalánkság a szárított gyümölcsből készült gyümölcsgolyó, sütés nélkül. Az alapot az apróra vágott és gyümölcslébe (és rumba) áztatott, apróra vágott gyümölcs. A gyümölcslevet és a szárított gyümölcsöt is mi választjuk meg, így az ízekkel és a színekkel is játszani tudunk. Szerző: Janaha
Hozzáadta:TopPetra, 11.12.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Ünnepek, Sütés néküli édességek, Karácsony, Gyümölcsös édességek, sütemények, Ananász
Előkészítési idő:
Kategória: Desszertek, sütemények, Ünnepek, Sütés néküli édességek, Karácsony, Gyümölcsös édességek, sütemények, Ananász
Előkészítési idő:
Hozzávalók
200 gszárított gyümölcs (áfonya, sárgabarack, ananász, szilva, mazsola)
100 mlgyümölcslé
25 gvaj
100 gmandulaliszt
100 gkókuszreszelék
2 ev. kanálrum
2-3 ev. kanálméz (ízlés szerint)
kókuszreszelék forgatáshoz
Elkészítés menete
- A szárított gyümölcsöt apró kockára vágjuk. Vízzel párszor átmossuk, majd ráöntjük a gyümölcslevet és a rumot. Pár óra félretesszük, pihentetjük, akár egy éjszakán át.
- Ha gyerekek is szeretnék fogyasztani, akkor a rumot elhagyjuk.
- Amikor a gyümölcs megszívta magát, kásás állagúra mixereljük.
- A mandulalisztet tálba szórjuk és elkeverjük a kókuszreszelékkel. Hozzáadjuk a mézet, a vajat és a gyümölcsös kását. A masszából kezünkkel golyókat formázunk. Ha a massza túl híg, akkor még adhatunk hozzá mandulalisztet. Ha túl tömény, akkor gyümölcslével javíthatunk az állagán.
- A masszát hűtőszekrénybe tesszük, hogy kihűljön, így könnyebb vele dolgozni.
- Golyókat formázunk, kb. 2 cm-es falatkákat, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.
- Az elkészült golyókat hűtőszekrényben tároljuk.
Blogom: Recepty z mojej kuchyne
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)