TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Szilva Gyümölcsös gombóc burgonyás tésztából

Gyümölcsös gombóc burgonyás tésztából

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Klasszikus finomság, főleg nyárra. A gyümölcs lehet szilva, eper, barack, de akár bogyós gyümölcsöt is használhatunk. Nagyon jól áll neki a túró is, a gombóc tálalása ízlés dolga.

TopPetra · 14.7.2023

Gyümölcsös gombóc burgonyás tésztából

Szilva Gyümölcs szerint

Klasszikus finomság, főleg nyárra. A gyümölcs lehet szilva, eper, barack, de akár bogyós gyümölcsöt is használhatunk. Nagyon jól áll neki a túró is, a gombóc tálalása ízlés dolga.

25 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

1 kg

burgonya

300 g

rétesliszt

1 db

tojás

1/2 kávéskanál

só

szükség szerint

gyümölcs

tálaláshoz

vaj, mák, porcukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

25 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

A burgonyát héjában puhára főzzük, kihűtjük, héját eltávolítjuk, kis lyukú reszelőn lereszeljük.
A lereszelt burgonyát elkeverjük a sóval, tojással, rétesliszttel. A lisztet érdemes óvatosan hozzáadni, nehogy túl kemény legyen a tészta.
A kapott tésztát henger alakúra formázzuk.
A tésztából kisebb adagokat szaggatunk le, ezeket kilapítjuk, majd belecsomagoljuk a kiválasztott gyümölcsöt. Ebből a mennyiségből nagyjából 18-20 gombócot tudunk készíteni.
A kapott gombócokat forrásban lévő vízbe tesszük. Miután a gombóc feljött a víz felszínére, onnantól fogva további 2-3 percig főzzük.
A megfőtt gombócokat lecsepegtetjük. Tálaláshoz olvasztott vajjal meglocsoljuk, porcukorral és mákkal megszórjuk.