Gyümölcsös kosarak lágy vaníliakrémmel

Sima állagú tésztát készítünk a tészta hozzávalóiból. Hűtőszekrénybe tesszük, legalább 2 órát pihentetjük.

Ha a tészta már kellően hideg és könnyen formázható, akkor előkészítjük a kosár formákat. Beletöltjük a tésztát, majd 220 fokra előmelegített sütőben megsütjük - a sütési idő nem állandó, függ a tészta mennyiségétől is. Akkor jó, ha a már aranybarna.

A vaj kivételével a krém hozzávalót edénybe tesszük és sűrű krémmé főzzük. Kihűtjük. Miután kihűlt, beledolgozzuk a puha vajat - kézi robotgépet használtam.

A kosarakat megtöltjük a krémmel, gyümölccsel díszítjük. A zselatint a csomagoláson szerplő útmutató szerint elkészítjük, ezt is öntjük. Hűtőszekrénybe tesszük.