Gyümölcsös kosarak vaníliakrémmel

Desszertek, sütemények Gyümölcs szerint

Ezeknek a gyümölcsös kosárkáknak nincs vetélytársa. Ha akad otthon maradék gyümölcs, amit el kell tüntetni, akkor itt a helye, ezekben a finomságokban. Az is megszereti, aki nem igazán van oda a gyümölcsökért. Ez elsősorban a vaníliakrémnek köszönhető. Szerző: Petra

45 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

420 g

búzafinomliszt

140 g

porcukor

280 g

margarin

4 ks

tojássárga

Citrom reszelt héja

Krém:

300 ml

tej

1 csomag

vaníliapuding

1 csomag

vaníliacukor

250 g

vaj

50 g

porcukor

Tortazselé

Szükségünk lesz még:

Gyümölcs

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tészta hozzávalóit eldolgozzuk, fóliába csomagoljuk és legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük (vagy akár egy éjszakára).
A kihűlt tésztát kinyújtjuk, kiszaggatjuk a korongokat, majd a kb. 6 cm átmérőjű kosárkákba tesszük. A korongok legyenek nagyobbak, mint 6 cm átmérőjű kör, mert így könnyebb lesz a kosárkák oldalára is ráilleszteni a tésztát.
A tésztára papírkosárkákat teszünk, ebbe kerül bele pl. bab vagy lencse – erre a nehezékre azért van szükség, hogy megtartsa az alakját a kosárka.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük.
Miután megsült, a kosárkákat kihűtjük, a kosárkákat a tartalmával eltávolítjuk.
A tejből, pudingból és vaníliacukorból sűrű pudingot főzünk, kihűtjük.
A vajat a porcukorral habosra verjük, elkeverjük a pudinggal. A krémet beletöltjük a kosárkákba, süteményes zsák segítségével.
A krémre rátesszük a gyümölcsöt, majd a kosárkákat hűtőszekrénybe tesszük. Elkészítjük a tortazselét, ezzel is nyakon öntjük.
Miután a zselé megkötött, fogyasztjuk. Ebből a mennyiségből 33 kosárka jött ki.