Gyümölcsös torta sűrített tejes krémmel, sütés nélkül

A sűrített tejes krém verhetetlen! Ha pedig ezt egy sütés nélküli édességgel ötvözzük, akkor a siker is garantált. Egyrészt nekünk is egyszerűbb a dolgunk, másrészt a vendégek, süteményhabzsolók is elégedettek lesznek a végeredménnyel. Jó kis eper vagy más friss gyümölcs, tejszínhab, kókuszreszelék teszik még jobbá ezt a sütés nélküli, sűrített tejes finomságot.

Hozzáadta:TopPetra, 2.4.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Sütés néküli édességek
Előkészítési idő: 30 perc.

Recept Gyümölcsös torta sűrített tejes krémmel, sütés nélkül

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Korpusz (20 cm átmérőjű tortához):

200 gvajas keksz

50 gvaj

Krém:

400 gsűrített tej (konzervben)

3 dbtojássárga

2 ev. kanálkristálycukor

2 ev. kanálkeményítő

3 ev. kanáltej

1 ev. kanálvaj

csipet só

Befejezéshez:

200 gfriss eper

250 mlhabtejszín

kókuszreszelék szóráshoz

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A vajas kekszet összetörjük és elkeverjük a puha vajjal.
A kekszes alappal kibéleltjük a formát, kb. 1.5 centi magasan az oldalára is nyomkodunk.
A sűrített tejet tapadásmentes edénybe öntjük, hozzáadjuk a tojássárgát és a cukrot. A keményítőt a tejjel csomómentesre keverjük és ezt is hozzáadjuk. Kis lángon felforraljuk és addig kevergetjük, amíg be nem sűrűsödik. Miután besűrűsödött, levesszük a lángról és belekeverjük a vajat és egy csipet sót.
Amíg még meleg, ráöntjük a kekszes alappal kibélelt formába és hűtőszekrénybe tesszük.
Miután a krém kihűlt, eperrel vagy bármilyen más gyümölccsel megszórjuk, tejszínhabbal megkenjük Kókuszreszelékkel megszórjuk, majd hűtőszekrénybe tesszük. Miután a gyümölcs és tejszínhab is lehűlt, tálaljuk.