Habkönnyű joghurtos palacsintácskák

A tökéletes édes reggeli. A habkönnyű joghurtos palacsintácskákkal mindig nagy örömet tudok szerezni a családnak. A tészta elkészítése egyszerű és gyors. Ha van kéznél robotgép, akkor tényleg pillanatok alatt elkészíthető, de kézzel sem tart tovább 10 percnél. A kész tésztát nem kell pihentetni, miután elkészült, rögtön megsütjük kis adagokban. Még melegében porcukorral és fahéjjal megszórjuk, és egy kevés tejföllel tálaljuk. Lehetetlen neki ellenállni, mi imádjuk.

Recept Habkönnyű joghurtos palacsintácskák

Hozzávalók

Tészta:
1 dbnagy doboz natúr joghurt
A joghurt mennyiségével megegyező rétesliszt (az elmosott és megszárított joghurtos dobozzal mérjük ki)
1 csomagsütőpor
5 ev. kanáltej
4 ev. kanálkristálycukor
3 dbtojás
csipet só
Befejezéshez:
olaj a sütéshez
porcukor és fahéj a szóráshoz
tejföl

Elkészítés menete

  1. Isteni finom és könnyű palacsintácskák. Nálunk nagy kedvenc.
  2. A tojások sárgáját a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a tejet, a sütőporral elkevert lisztet, a joghurtot, a csipet sót, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét.
  3. A kész masszát rögtön elkezdjük megsütni. Cukorral, fahéjjal megszórjuk, egy kávéskanálnyi tejfölt teszünk a tetejére.