Habkönnyű mini joghurtos Lángos

Nincs is jobb a lágy, puha, finom lángosnál. Fő fogásnak is tökéletes, ilyenkor én mindig kör alakúra készítem, és jó sok fokhagymával kenem meg és sok-sok sajtot és tejfölt halmozok rá. HA pedig savanyú bableveshez készítem, akkor négyzet alakúra vágom és úgy sütöm meg. A recept nagyon jó, köszönet érte Kovács Zsanettnek!

Hozzáadta:Zsanette Kovács, 16.2.2020
Kategória: Főételek, Kelt tészta
Előkészítési idő: 90 perc.
Főzési/sütési idő: 20 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta

50 dkgliszt

3 dkgélesztő

2 dllangyos tej

1 evőkanálcukor

1 dbnagy tojás

1/2 dlsütőrum

1 dbkis db natúr joghurt

1/2 tkszódabikarbóna

2-3 evőkanálolaj

só ízlés szerint

fokhagyma granulátum vagy frissen átzúzott

1 l olajsütéshez

Tálaláshoz:

fokhagyma, tejföl, sajt

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Tálba szitáljuk a lisztet elkeverjük a fűszerekkel és a szódabikarbónával.
Tejet langyosítunk egy tk cukorral majd belemorzsoljuk az élesztőt. Teszünk bele 2 evőkanál lisztet, elkavarjuk és lefedjük, míg fel nem fut.
A lisztet tálba szórjuk, közepére mélyedést készítünk és beleöntjük a felfuttatott élesztőt. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, jól kidolgozzuk, hólyagosra.
Lágy tésztát dagasztunk majd a 2-3 ek olajat a végén hozzá dolgozzuk. Meglisztezzük, betakarjuk, meleg helyen kelesztjük.
Megformázzuk a lángosokat, bő, forró olajban megsütjük, lecsepegtetjük, tejföllel, sajttal tálaljuk, esetleg előtte fokhagymával megkenjük.