Habkönnyű mini joghurtos Lángos

1. Tálba szitáljuk a lisztet elkeverjük a fűszerekkel és a szódabikarbónával.
2. Tejet langyosítunk egy tk cukorral majd belemorzsoljuk az élesztőt. Teszünk bele 2 evőkanál lisztet, elkavarjuk és lefedjük, míg fel nem fut.
3. A lisztet tálba szórjuk, közepére mélyedést készítünk és beleöntjük a felfuttatott élesztőt. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, jól kidolgozzuk, hólyagosra.
4. Lágy tésztát dagasztunk majd a 2-3 ek olajat a végén hozzá dolgozzuk. Meglisztezzük, betakarjuk, meleg helyen kelesztjük.
5. Megformázzuk a lángosokat, bő, forró olajban megsütjük, lecsepegtetjük, tejföllel, sajttal tálaljuk, esetleg előtte fokhagymával megkenjük.

   

Forrás: Zsanett Kovács blogja