TopReceptek.hu Előételek, falatkák Sósak Hagymás-szalonnás kelt kifli
Hagymás-szalonnás kelt kifli
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
Viki78    ·   5.2.2017

Hagymás-szalonnás kelt kifli

A hagymás-szalonnás kelt kiflik egy kis változatosságot vittek az amúgy isteni, otthon készített péksütemények tárházába. Az elkészítésük nagyon egyszerű, csak kelt tésztára van szükségünk, amit egy kis hagymával és reszelt sajttal bolondítunk meg. A kész kifliket szalonnába csomagoljuk, majd a kis kifliket készre sütjük. Melegében, frissen is nagyon finom, de egy jó kis joghurtos-fokhagymás-újhagymás öntettel egyszerűen verhetetlen. Legközelebb leveles tésztából is elkészítem, de addig még sok időnek kell eltelnie, mert egyenlőre mindenki emlékszik a hagymás-szalonnás kelt kifli verhetetlen ízére.

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

900 g
rétesliszt
2 kv. kanál
200 ml
napraforgóolaj
500 ml
langyos tej
2 ev. kanál
kristálycukor
50 g
élesztő
50 g
kemény sajt
1 db
vöröshagyma
150 - 200 g
szalonna
1 db tojás
bekenéshez
vaj bekenéshez
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Egy edényben kevés tejhez hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és megvárjuk, míg a kovász felfut.
  2. A sajtot lereszeljük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a lisztet. Elkeverjük, sózzuk, majd hozzáadjuk az olajat, a langyos tejet, végül az kovászt. Sima állagú tésztává dolgozzuk, majd a kész tésztát letakarva, meleg helyen egy órát kelesztjük.
  3. Ha a tészta megkelt, egy liszttel beszórt nyújtódeszkán kör alakúra nyújtjuk, majd kb. 24 db. cikkre vágjuk. A tésztacikkeket megkenjük a puha vajjal, majd a széles részétől kezdve felcsavarjuk.
  4. A szalonnaszeletekkel becsavarjuk a kifliket. A szalonnába csavart kifliket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és további 15 percig kelesztjük. A sütés előtt megkenjük a felvert tojással, majd 200 fokon aranyszínűre sütjük. Jó étvágyat!

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept