Hagymás-szalonnás kelt kifli

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Viki78 · 5.2.2017

Hagymás-szalonnás kelt kifli

Előételek, falatkák Péksütemények Ünnepek Sósak Főétkezések Szülinap

A hagymás-szalonnás kelt kiflik egy kis változatosságot vittek az amúgy isteni, otthon készített péksütemények tárházába. Az elkészítésük nagyon egyszerű, csak kelt tésztára van szükségünk, amit egy kis hagymával és reszelt sajttal bolondítunk meg. A kész kifliket szalonnába csomagoljuk, majd a kis kifliket készre sütjük. Melegében, frissen is nagyon finom, de egy jó kis joghurtos-fokhagymás-újhagymás öntettel egyszerűen verhetetlen. Legközelebb leveles tésztából is elkészítem, de addig még sok időnek kell eltelnie, mert egyenlőre mindenki emlékszik a hagymás-szalonnás kelt kifli verhetetlen ízére.

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

900 g

rétesliszt

2 kv. kanál

só

200 ml

napraforgóolaj

500 ml

langyos tej

2 ev. kanál

kristálycukor

50 g

élesztő

50 g

kemény sajt

1 db

vöröshagyma

150 - 200 g

szalonna

1 db tojás

bekenéshez

vaj bekenéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

Egy edényben kevés tejhez hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és megvárjuk, míg a kovász felfut.
A sajtot lereszeljük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a lisztet. Elkeverjük, sózzuk, majd hozzáadjuk az olajat, a langyos tejet, végül az kovászt. Sima állagú tésztává dolgozzuk, majd a kész tésztát letakarva, meleg helyen egy órát kelesztjük.
Ha a tészta megkelt, egy liszttel beszórt nyújtódeszkán kör alakúra nyújtjuk, majd kb. 24 db. cikkre vágjuk. A tésztacikkeket megkenjük a puha vajjal, majd a széles részétől kezdve felcsavarjuk.
A szalonnaszeletekkel becsavarjuk a kifliket. A szalonnába csavart kifliket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és további 15 percig kelesztjük. A sütés előtt megkenjük a felvert tojással, majd 200 fokon aranyszínűre sütjük. Jó étvágyat!

Hagymás-szalonnás kelt kifli

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Szükségünk lesz:

Videó kóstolók

Receptgyűjtemények

Legújabb receptek