Hamis burgonyasaláta

Na jó, nem burgonyasaláta, mert nincs benne burgonya, de nem tudtam jobb nevet találni neki. A hamis burgonyasalátában a burgonyán kívül minden megvan, talán a cukkini tűnhet egy kicsit extra hozzávalónak. A szósz nem más, mint majonéz, az apróra vágott, puha zöldségre és főtt tojásra pedig már csak só és bors került. Ez az a saláta, amin mindig másmilyenre sikerül, de mindig finom! Szerző: Lacusin

Hozzáadta:, 21.7.2018
Kategória: Saláták
Előkészítési idő:
Recept Hamis burgonyasaláta

Hozzávalók

1 dbnagy sárgarépa (vagy 2 kisebb)
1/4 dbközepes zeller
3 dbcukkini
1 dbvöröshagyma
1 dbzöldalma
2 dbkeményre főtt tojás
3 dbcsemegeuborka
ízlés szerint só, bors
100 mlmajonéz (vagy natúr joghurt)

Elkészítés menete

  1. A sárgarépát megtisztítjuk, majd a zellerrel együtt apró kockára vágjuk és puhára pároljuk.
  2. A cukkinit szintén felkockázzuk és puhára pároljuk.
  3. A többi hozzávalót apróra vágjuk és tálba tesszük. Hozzáadjuk a megpuhult répát, zellert és cukkinit. Sózzuk, borsozzuk, majonézzel elkeverjük.
  4. Hűtőbe tesszük, miután lehűlt, tálaljuk.