Hamis cukkini cukkinivel, sonkával és sajttal

Ebéd Főétkezések Vacsora

A receptet még anyukám találta valamelyik régi magazinban. Azóta tökéletesített rajta egy keveset. Én is megszerettem, nyáron is örömmel készítem. Szerző: Jaja

20 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

4 db

cukkini

1 db

burgonya

3 db

tojás

100 g

finomliszt

100 g

sonka

100 g

sajt

szükség szerint

zsemlemorzsa

szükség szerint

olívaolaj

szükség szerint

só

szükség szerint

őrölt bors

szükség szerint

parmezán

Recept elkészítése

Nyomtatás

A cukkini két végét levágjuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Sózzuk, elkeverjük, 10 percet pihentetjük. A megmosott és meghámozott burgonyát szintén lereszeljük, a felesleges levét kinyomjuk.
A cukkini levét kinyomjuk, a reszelt burgonyával elkeverjük. Hozzáadjuk a tojást, borsot, olívaolajat, lisztet. Ízlés szerint sózzuk. Elkeverjük.
A sütőformát olajjal kikenjük, zsemlemorzsával megszórjuk. A cukkinis keverék felét egyenletesen rátesszük. Erre kerül a sonka, a reszelt sajt és a parmezán. Rátesszük a maradék cukkinis keveréket, a tetejét zsemlemorzsával megszórjuk. Kevés olajjal meglocsoljuk.
A sütőtálat 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 35 percig sütjük.