Hamis krémes leveles tésztából

Hát, vannak finom dolgok a világon, és vannak az ellenállhatatlanul finom dolgok! A hamis krémes pedig az utóbbi csoportot erősíti. Én odavagyok érte. Nem is kell hozzá sok konyhai tapasztalat, és a tésztát is boltban veszem. A végeredmény pedig magáért beszél! A süteményt a lapok megsütésével kezdjük. A leleményesebben az egyiket egyenesen négyzet alakúra vághatják és megsüthetik, így a felszeleteléssel már nem lesz probléma. Szerző: Mineralka

Hozzáadta:TopPetra, 31.1.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 15 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Alap:

2 csomagleveles tészta

Krém:

1 ltej

250 gkristálycukor

4 dbtojássárga

120 gvanília ízű pudingpor

Tojáshab:

4 dbtojásfehérje

100 gkristálycukor

Szükségünk lesz még:

1/2 lhabtejszín (33%)

Ízlés szerint kristálycukor

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A leveles tésztát óvatosan rátesszük a tepsire. Én a tepsi alján sütöttem, 220 fokon, 7 percig, a sütés előtt pepdig villával megbökdöstem.
A krém hozzávalóit alaposan eldolgozzuk, sűrű pudingot főzünk.
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
A fényes, cukros tojáshabot beledolgozzuk a pudingba.
A krémet rákenjük az egyik megsült tésztalapra, kihűtjük.
A habtejszínt a cukorral szintén habbá verjük.
A tejszínhabot rákenjük a pudingos rétegre, lefedjük a másik megsült tésztalappal, porcukorral megszórjuk, felszeleteljük.
%