TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Pudingos receptek Hamis krémes

Hamis krémes

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 10.10.2020

Hamis krémes

Desszertek, sütemények Pudingos receptek Édes sütemények

Hát, hamis krémes, vagy pudingos tészta... Sok-sok névvel lehet ezt illetni, de nekünk mégis a hamis krémes maradt meg. A lágy tésztára jó nagy adag, tojáshabbal dúsított puding kerül (a tojásfehérjéből készült habot közvetlenül a forró pudingba kevertem, így nem kell attól tartani, hogy nyers marad). Erre jön a tejszínhab és a reszelt csokoládé.

25 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

7 db

tojássárga

7 ev. kanál

kristálycukor

7 ev. kanál

tej

7 ev. kanál

olaj

7 ev. kanál

rétesliszt

1 kv. kanál

sütőpor

Krém:

4 csomag

vanília ízű pudingpor

1 l

víz

300 g

kristálycukor

7 db

tojásfehérje

2 ev. kanál

kristálycukor

Szükségünk lesz még:

500 ml

habtejszín

reszelt csokoládé díszítéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojássárgát a cukorral habbá verjük. A tejet és olajat felváltva hozzáadjuk, majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet.
Előkészítjük a 22x33 cm-es tepsit, sütőpapírral kibéleljük (a tepsi legyen legalább 4,5 cm magas). A tésztát a tepsi aljára öntjük, elegyengetjük, 170 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük. Sütés közben figyeljük!
A krémhez a kristálycukrot feloldjuk a vízben. Hozzáadjuk a pudingport és csomómentesre keverjük.
A tojásfehérjét 2 evőkanál cukorral együtt kemény habbá verjük, hűtőszekrénybe tesszük.
Közben megfőzzük a pudingot. A még forró, sűrű pudingba belekeverjük a tojásfehérjét.
A még forró krémet rátesszük a tésztára, elegyengetjük, kihűtjük. Tetejére kerül a tejszínhab, majd a reszelt csokoládé.

Hamis krémes

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Tészta:

Krém:

Szükségünk lesz még:

Videó kóstolók

Receptgyűjtemények

Legújabb receptek