TopReceptek.hu Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Diós desszertek Három töltelékkel töltött hamis bejgli leveles tésztából

Három töltelékkel töltött hamis bejgli leveles tésztából

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Ez a három töltelékkel töltött hamis bejgli leveles tésztából egy nagyon gyorsan elkészíthető ünnepi édesség. A legtöbb időt a mákos, diós és túrós töltelék elkészítése vette igénybe, a süteményt körülbelül 30 perc alatt el lehet készíteni. A tészta pillanatok alatt kész, csak ki kell csomagolni, a töltelék pedig szabadon variálható. Próbáltam már almás-fahéjas és tökös-mákos at is, mindkettő isteni volt. Nálunk jobban bejön ez a hamis változat, mint az igazi kelesztett tésztából készült.

Viki78 · 18.10.2016

Három töltelékkel töltött hamis bejgli leveles tésztából

Desszertek, sütemények Alma Gyümölcs szerint Túrós édességek, sütemények Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Diós desszertek Mákos és diós kalács, bejgli Tészták Leveles tészta Édes sütemények

Ez a három töltelékkel töltött hamis bejgli leveles tésztából egy nagyon gyorsan elkészíthető ünnepi édesség. A legtöbb időt a mákos, diós és túrós töltelék elkészítése vette igénybe, a süteményt körülbelül 30 perc alatt el lehet készíteni. A tészta pillanatok alatt kész, csak ki kell csomagolni, a töltelék pedig szabadon variálható. Próbáltam már almás-fahéjas és tökös-mákos at is, mindkettő isteni volt. Nálunk jobban bejön ez a hamis változat, mint az igazi kelesztett tésztából készült.

45 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 5

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

1 csomag

leveles tészta

200 g

lekvár

1 db

tojás bekenéshez

1 ev. kanál

cukor a tetejére

Diós töltelék:

100 g

darált dió

50 ml

tej

1 ev. kanál

cukor

1 csomag

vaníliacukor

Túrós töltelék:

200 g

túró

1 ev. kanál

cukor

1 csomag

vaníliacukor

reszelt

citromhéj

Mákos töltelékhez:

150 g

darált mák

100 ml

tej

1 ev. kanál

kristálycukor

½ kv. kanál

fahéj

Recept elkészítése

Nyomtatás

45 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Először elkészítjük a töltelékeket:

Recept elkészítése Három töltelékkel töltött hamis bejgli leveles tésztából, lépés 1

Diós töltelék: A tejet a kristálycukorral és vaníliacukorral elkeverjük, felforraljuk és ezzel leöntjük a diót. El is készült a diós töltelék.
Túrós töltelék: A túrót a kristálycukorral és vaníliacukorral elkeverjük, reszelt citromhéjjal ízesítjük.
Mákos töltelék: A tejben elkeverjük a cukrot, felforraljuk, leöntjük vele a mákot, hozzáadjuk a fahéjat és jól elkeverjük.
A leveles tésztát kicsomagoljuk és tepsi nagyságúra kihajtogatjuk/nyújtjuk. A tésztát megkenjük a lekvárral és elkezdjük rárakni a töltelékeket: először a diós tölteléket kenjük a tésztára, úgy, hogy a tészta széléből kb. 8-10 cm-t fedjen le. A töltelékkel fedett tésztarészt ráfordítjuk a tésztára (ahogy az a képen is látszik). Erre kerül a túrós töltelék, újra fordítunk egyet, majd végül a mákos töltelék. A forgatás során ügyeljünk arra, hogy a tészta ne szakadjon el vagy sérüljön meg. Ha a 3 ”forgatás” során még marad egy keskeny tésztarész, azt a henger alá túrjük. Így a töltelék nem fog kifolyni.
A süteményt egy sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk és felvert tojással megkenjük. A sütemény felszínét éles késsel bevagdossuk, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre. Ezután a hőfokot levesszük 175 fokra és további 10-15 percig sütjük. Mivel minden sütő más, figyeljünk oda a sütésre. 1-2 perccel a sütés befejezte előtt a süteményt kenjük meg még egyszer a tojással. Miután kivettük a sütőből, kristálycukorral megszórjuk, így a sütemény szép fényes lesz.