Házi eperszirup
A házi eperszirupnál kevés finomabb van. Ha pedig beindul az eperszezon, akkor pedig érdemes neki látni.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 21.5.2022
Kategória: Italok, Eper, Gyümölcs szerint
ALAPANYAGOK
Szükségünk lesz:
1 kgeper
4 bögrevíz
2 bögrekristálycukor
- Az epret megmossuk, kisebb darabokra vágjuk. Edénybe tesszük, vízzel felöntjük (annyival, ami ellepi), majd forrástól számított 20 percig főzzük.
- Főzés közben a tetején hab keletkezik, ezt leszedjük./
- 20 perc főzés után (az eper már kifakult) másik edénybe szűrjük. Az epret nem nyomkodjuk, csak simán hagyjuk, hogy lecsepegjen.
- Az epres léhez hozzáadjuk a cukrot, elkezdjük melegíteni, addig kevergetjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Levesszük a lángról, kihűtjük.
- Lezárható üvegekbe töltjük. 2 hétig használható, hűtőben kell tárolni. Ha sűrűbb szirupot szeretnénk, akkor több cukrot dunk hozzá.
Forrás: Povar
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Domácí jahodový sirup.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS