TopReceptek.hu Főétkezések Ebéd Házi főtt knédli tej és tojás nélkül

Házi főtt knédli tej és tojás nélkül

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Egyszerű köret, egyszerű recept, ami szinte minden szaftos húsokhoz kiváló választás. Se tej, se tojás, csupán liszt, víz, cukor, só és élesztő. A tésztából formált knédliket készre főzzük, olajjal megkenjük, felszeleteljük és tálaljuk. Én nemcsak sertéshúshoz, hanem sült kacsához, sült libához is előszeretettel tálalom. Fantasztikus kiegészítője a párolt káposzta. Ha pedig édesre vágyunk, a tésztát megtölthetjük, és a tésztát vagy édes kis gombócokat gőz fölött készre pároljuk.

Babu27 · 8.7.2017

Házi főtt knédli tej és tojás nélkül

Köretek Főétkezések Ebéd Knédlik és zsemlegombócok

Egyszerű köret, egyszerű recept, ami szinte minden szaftos húsokhoz kiváló választás. Se tej, se tojás, csupán liszt, víz, cukor, só és élesztő. A tésztából formált knédliket készre főzzük, olajjal megkenjük, felszeleteljük és tálaljuk. Én nemcsak sertéshúshoz, hanem sült kacsához, sült libához is előszeretettel tálalom. Fantasztikus kiegészítője a párolt káposzta. Ha pedig édesre vágyunk, a tésztát megtölthetjük, és a tésztát vagy édes kis gombócokat gőz fölött készre pároljuk.

Ajánlás0 0 4

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

500 g

rétesliszt

350 ml

langyos víz

16 g

friss élesztő

1 kv. kanál

kristálycukor

1 kv. kanál

só

olaj kenéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

A liszthez hozzáadjuk a vizet, a morzsolt élesztőt, a cukrot és a sót. Lágy állagú tésztát gyúrunk, majd meleg helyen megkelesztjük.
Amikor a tészta már duplájára növekedett, 2 részre osztjuk, mindegyikből hengert formázunk és még legalább 20 percig pihentetjük.
Egy nagy edényben vizet forralunk, beletesszük a knédlit, lefedjük és 20 percig főzzük. Amíg főzzük, nem emeljük fel az edény fedelét!
20 perc után kivesszük a kész knédlit, fokpiszkálóval megszurkodjuk és olajjal megkenjük. Jó étvágyat!

* Tipp: a tésztából akár gombócokat, vagy töltelékkel töltött tekercseket is készíthetünk. A dió, Butella, darált mák, lekvár mind-mind tökéletes töltelék. Ilyenkor a gombócokat vagy hengert gőz fölött pároljuk készre.