Házi keksz eperrel, fehércsoki darabokkal

1. Az epret felkockázzuk. Tálba tesszük, hozzáadjuk a citromlevet, elkeverjük, pihentetjük.
2. A lisztet (180 g) a sütőporral és csipet sóval elkeverjük.
3. A puha vajat a kristálycukorral habosra verjük.
4. A habos vajba beledolgozzuk a túrót, majd a liszt és sütőpor keverékét is. Alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk a tojást és a vaníliarúdból kinyert kis magokat. A fehércsokit kis darabokra vágjuk, ezt is hozzáadjuk, majd a hozzávalókat tészta állagúra dolgozzuk.
5. A felkockázott és citrommal elkevert eperhez hozzáadjuk a 2 evőkanál lisztet. Ezt is belekeverjük a tésztaalapba.
6. A nagyobb tepsit sütőpapírral kibéleljük. A tésztát süteményes zsákba töltjük. A kör alakú szaggatót vagy formát rátesszük a tepsire, ebbe nyomjuk bele a tésztát – így formázzuk meg a szabályos kekszeket (kb. 5-5.5 cm átmérőjű).
7. 175 fokra előmelegített sütőben kb. 13 percig sütjük.

1. Připravíme plech, který vyložíme pečícím papírem. Těsto vložíme do cukrářského sáčku a pomocí kulaté formy nastříkáme na plech kolečka (průměr cca 5-5,5 cm).
2. Pečeme 13 minut ve vyhřáté troubě při teplotě 175 ° C.
3. A keksz levegős, lágy lesz. Jó étvágyat!

Forrás: Youtube