Házi kifli (másnap is puha)

A hozzávalókat dagasztógépbe tesszük: először a száraz, majd a nedves hozzávalókat.

A kész tésztát 10 részre osztjuk – a kifliadagok egyenként kb. 81 g.

A kis adagokat kinyújtjuk, kiflivé csavarjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, lefedjük, 20 percig pihentetjük.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A kifliket vízzel vékonyan megkenjük, ízlés szerint mákkal vagy magvakkal megszórjuk.

10-13 percig sütjük.