Házi Kinder Bueno szelet – ahogy mi szeretjük

Az egyik legjobb desszert, amit valaha készítettem. Bár soknak tűnhet a rétegek száma, mégis együtt nagyon harmonizálnak, és az egész család egyetértett velem azzal, hogy nem először került a házi Kinder Bueno szelet – ahogy mi szeretjük, az asztalra. Annyira finom, hogy nálunk szinte függőséget okoz. Csak annyit láttam, hogy a családtagok sorra jártak a hideg éléskamrába, és mindig teli szájjal és krémes kézzel jöttek ki. Aztán már csak az üres tepsit találtam a földön.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Alsó tészta:

7 dbtojásfehérje

csipet só

1 ev. kanálolaj

2 ev. kanálbúzafinomliszt

7 dbpiskóta (kör alakú)

6 ev. kanálporcukor

1/2 csomagsütőpor

150 gdarált dió

Puding:

7 dbtojás sárgája

1 csomagvanília ízű pudingpor

3 ev. kanálrétesliszt

200 gkristálycukor

500 mltej

100 gcsokoládé

1 csomagvaníliacukor

250 gvaj

Kell még:

400 gNutella

háztartási keksz

tej, amibe belemártjuk a kekszet

habtejszín

csokoládé

Hasonló receptek

Frissítő epres tiramisu

Mandarinos szelet – lépésről lépésre

Tepsis karamellás képviselőfánk

Nyomtatás

KéppelCsak szöveg

Elkészítés menete

1. Alsó réteg:
   A tojásfehérjéből a csipet sóval kemény habot verünk. Hozzáadjuk az olajat, a búzafinomlisztet, a lereszelt piskótát, a porcukrot és a sütőport
2. A tésztát egy nagyobb, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. A tetejét megszórjuk a darált dióval. A tésztát 180 fokon aranyszínűre sütjük.
3. Miután a tészta megsült, kicsit kihűtjük és kb. 400 g Nutellával megkenjük.
4. A tejből, pudingporból, réteslisztből, kristálycukorból és a tojássárgából sűrű pudingot főzünk.
5. A még forró pudingot két egyenlő részre öntjük. Az egyikbe belekeverünk 100 g csokoládét, a másikba 1 csomag vaníliacukrot.
6. Miután a pudingok kihűltek, mindegyikbe 125 g vajat keverünk.
7. A Nutellás tésztára rákenjük a vaníliás krémet. Erre tesszük rá az egy réteg háztartási kekszet, amit pár pillanatra hideg tejbe mártottunk – de csak az egyik felét. A kekszet a száraz felével lefelé tesszük a vaníliás pudingra.
8. A háztartási kekszre kerül a csokoládés krém, majd a kb. 500 ml habtejszínből készült tejszínhab. A sütemény tetejét reszelt csokoládéval díszítjük.
9. A süteményt egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás