Házi kürtöskalács sörösdobozon sütve

Anyukám szerette mondogatni, hogy nyugodtan legyünk kreatívak. Ezt nemcsak a kézimunka során mondogatta, hanem bizony a konyhában is. És milyen igaza volt! Legutóbb tepsis kürtöskalácsot készítettem, de mivel szerettem volna kicsit jobban a boltira hasonlítót, így elkezdtem gondolkodni, hogyan is lehetne ezt otthon megoldani. Aztán jött az ötlet, sorosdoboz, amit alufóliával bevontam, vajjal megkentem. Erre került rá a kelt tészta, majd a már jól bevált további feltét. Én még sütés előtt rávittem a tojásfehérjét és a fahéjas-cukros diót. Sajnos nem volt eszközöm, amivel ezt a sütés után tudtam volna kivitelezni, de majd következő alkalommal erre is kitalálok valami ügyeset. Szerző: Mineralka

Hozzáadta:TopPetra, 13.4.2019
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési/sütési idő: 20 perc.

Recept Házi kürtöskalács sörösdobozon sütve

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

500 grétesliszt

2,5-3 dcltej

3 dbtojás

42 gélesztő

80 gvaj

3 ev. kanálkristálycukor

csipet só

Forgatáshoz:

darált dió

fahéjas cukor

porcukor

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot és felfuttatjuk. A többi hozzávalót tálba tesszük (a vaj legyen puha), hozzáadjuk az élesztőt és tésztává gyúrjuk. Lefedjük, legalább fél órát kelesztjük.%1%2%3
A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk, majd mindegyikből cipót készítünk, az egyes cipókat pedig hosszú, kb. 50 cm-es henger alakúra nyújtjuk.%4
Az üres, jól kimosott és kiszárított sörösdobozokat alufóliával bevonjuk, puha vajjal megkenjük, erre csavarjuk fel a tésztakígyót.%5
Az így előkészített kürtöskalács tésztát tojásfehérjével megkenjük, beleforgatjuk a fahéjas cukor és darált dió keverékébe, majd 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük.%6%7
Még amíg meleg, lehúzzuk a sörösdobozról.%8
Porcukorral megszórjuk, elfogyasztjuk.%9%10%11