Házi magvas kenyér

Péksütemények Reggeli Főétkezések

Gyakorlatilag egy bögrés kenyérreceptről van szó, ami kívül ropog, belül pedig rendkívül puha. Az elkészítése nem időigényes, de magának a pihentetésnek kellő időt kell hagyni. A házi magvas kenyér esetében ez legalább egy éjszakát jelent. Én a tésztát előző este készítem el, fóliába csomagolom és reggelig a konyhapulton pihentetem. Ezután már csak a sütés marad hátra. Szerző: Mineralka

65 perc

Elkészítés

50 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

1 bögre = 250 ml

3 bögre

finomliszt

1,5 bögre

langyos víz

1/2 kv. kanál

porélesztő

1,5 kv. kanál

só

köménymag és szezámmag

Recept elkészítése

Nyomtatás

A száraz hozzávalókat elkeverjük és felöntjük a vízzel. Alaposan eldolgozzuk, fóliába csomagoljuk és akár másnapig a konyhapulton pihentetjük.
Másnap a tésztát liszttel beszórt nyújtódeszkára tesszük és megformázzuk a kenyeret. A sütőt 230 fokra előmelegítjük, a kenyérsütő formával együtt.
A kenyeret sütőpapírra tesszük, majd a sütőpapírral együtt tesszük bele a forró sütőformába. Lefedjük és 30 percre visszatesszük a sütőbe. 30 perc elteltével levesszük a fedelét és további 20 percig sütjük. Miután megsült, kivesszük és a tetejét hideg vízzel megmossuk.