Házi mézes minitekercs sűrített tejes krémmel

A konyhai készülődés gyakran sok időt igényel. Én nagyon szeretek a konyhában sertepertélni, és ha időm engedi, akkor kicsit nehezebb, időigényesebb édességek elkészítésébe is belekezdek. A házi mézes minitekercs sűrített tejes krémmel erre egy remek példa. Nagyon jól néz ki, nagyon finom, de idő is kell hozzá. Ha már a tésztánk formázásra kész, kis korongokat szaggatok ki belőle, amit rárakok a mini habroló formára (online szakácsboltokban 30db-os kiszerelésben kapható), megsütöm, két végét csokiba és mogyoróba mártom, majd megtöltöm a finom krémmel.

Hozzáadta:Alexa96, 22.10.2017
Kategória: Karácsony

Recept Házi mézes minitekercs sűrített tejes krémmel

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

340 gbúzafinomliszt

200 gporcukor

2 dbtojás

70 gméz

25 gmargarin

½ kv. kanálszódabikarbóna

Krém:

250 gvaj

1 konzervsűrített tej

Öntet:

100 gfőzőcsokoládé

50 g100% növényi margarin

Szükségünk lesz még:

darált mogyoró

mini habroló sütőforma

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, cipót formázunk belőle, majd egy éjszakára hűtőbe tesszük.
A tésztát vékonyra nyújtjuk, kis korongokat szaggatunk ki belőle, majd olajjal bekent mini habroló formára tekerjük.
160 fokon aranyszínűre sütjük (rövid ideig sütjük), majd még melegen levesszük a formáról.
A tekercs két végét csokiöntetbe, majd darált mogyoróba mártjuk. Végül a tekercseket megtöltjük a krémmel.
A krémhez a vajat habosra verjük, majd kanalanként beledolgozzuk a sűrített tejet.