Házi Mozart-golyó

Desszertek, sütemények Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek

A Mozart-golyó egy isteni és méltán híres osztrák édesség. Szerencsére házi változatban is elkészíthető. Ez azért időigényes feladat, viszont megéri a fáradozást. A recept sokban eltér az eredeti Mozart-golyótól, de nekünk ez a változat vált be, a család imádja, és én is szívesen készítem. Az egész alapja a mandulás-porcukros tészta, ami három ízesítést kap: pisztáciát, mandulát és kakaót. Ebből készítjük el ezeket az isteni házi Mozart-golyókat, amiket a végén étcsokival bevonunk.

Ajánlás0 0 6

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

300 g

darált mandula

250 g

porcukor

1 db

tojás

100 g

darált pisztácia

2 ev. kanál

kakaó

200 g

étcsokoládé

1 db

citrom leve és héja

Recept elkészítése

Nyomtatás

Egy tálban a 250 g darált mandulát elkeverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és a citromlevet, végül a tojást és az egészet alaposan elkeverjük.
A keveréket 3 részre osztjuk. Az egyikhez hozzákeverjük a pisztáciát, a másikhoz hozzáadjuk a kakaót, végül a harmadik adaghoz a maradék 50 g mandulát.
A pisztáciás alapból kis golyót formázunk, amit bevonunk a kakaós, végül a mandulás tésztával.
A csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk és ebben mártogatjuk meg a finom golyókat. Megvárjuk, míg a csokoládé megköt és tálaljuk. Jó étvágyat!