Házi multivitamin dzsúsz

Tippek és trükkök

Nemrég végeztem kb. 10 l dzsúsz elkészítésével – narancs, alma, répa, mandarin és citrom felhasználásával. A dzsúszt főzni kell, amitől sajnos veszít az értékéből, de még mindig jobban járunk, mintha boltban vásárolnánk. Szerző: Ela

35 perc

Elkészítés

85 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

500 g

sárgarépa

2 db (nagyobb)

alma

2 db

citrom

3 db

narancs

2 db

mandarin

1 kg

kristálycukor

80 g

citromsav

Recept elkészítése

Nyomtatás

A gyümölcsöket/zöldséget felkockázzuk vagy felszeleteljük. A narancsot, citromot, mandarint a héjával együtt szeleteltem, a répát felszeleteltem, az alma csutkáját eltávolítottam, meghámoztam, felkockáztam.
Az előkészített zöldséget és gyümölcsöt edénybe tettem, 1,5 l vízzel felöntöttem, majd elkezdtem főzni, egészen addig, amíg a gyümölcs és répa szét nem főtt. Akár kuktát is használhatunk, így gyorsabban végzünk.
A cukrot és citromsavat 9 l vízzel elkeverjük, felforraljuk.. Amikor a gyümölcs és répa szétfőtt, leturmixoljuk, majd felöntjük a cukros-citromsavas vízzel.
Egyet forralunk rajta, majd amíg még forró, üvegelbe töltjük. A dzsúszt még forrón üvegbe töltjük, akár át is szárhetjük. Kb. 10 napig bírja ki, ezidő alatt el kell fogyasztani.