Házi piskótatallér – egyszerűen, gyorsan

Desszertek, sütemények Előételek, falatkák

Sokat vásároltam piskótatallért, de szerencsére otthoni verzió is készíthető. Ráadásul szerintem kevesebb adalékanyag van benne, mint a boltiban. Otthoni körülmények között sikerült elkészítenem a tésztát, a zselét és a csokiöntetet is. Szerző: Triniti

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Alap:

2 db

tojás

60 g

kristálycukor

60 g

rétesliszt

30 g

vaj

Zselé:

160 ml

gyümölcslé, ízlés szerint

1 ev. kanál

kristálycukor

1 ev. kanál

zselatinpor

Tetejére:

150 g

étcsokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

A gyümülcslevet (frissen facsart vagy akár bolti) a cukorral feltesszük főni, is lángon. Amikor a cukor már feloldódott, egy keveset kiveszünk, ebbel elkeverjük a zselatint. Amikor már a zselatin is feloldódott, hozzáadjuk a gyümölcsléhez. Elkeverjük, majd a még forró keveréket fóliával kibélelt, magas falú tepsibe öntjük. Hűtőszekrénybe tesszük, megvárjuk, míg a gyümölcszselé megköt.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a muffin sütőtepsit előkészítjük.
A tojást a cukorral habbá verjük, beledolgozzuk a lisztet és az olvasztott vajat is.
A tésztát a kivajazott muffin formába tesszük, nagyjából 1 evőkanál tészta minden egyes lyukba. 7-10 percig sütjük, kihűtjük.
A megkötött zseléből pogácsaszaggatóval vagy kis kupakokkal kisebb korongokat szaggatunk ki, ezek kerülnek a kihűlt tésztakorongokra. A tetejét olvasztott csokoládéval meglocsoljuk. Ha a csoki megkötött, tálaljuk.