TopReceptek.hu Főétkezések Reggeli Házi sajt, amivel még a kezdők is megbirkóznak. 2 l tejből 1 kg sajt lesz.
Házi sajt, amivel még a kezdők is megbirkóznak. 2 l tejből 1 kg sajt lesz.
TopPetra    ·   29.1.2022

Házi sajt, amivel még a kezdők is megbirkóznak. 2 l tejből 1 kg sajt lesz.

A sajtot azelőtt nem boltban vásárolták, hanem otthon készítették. A hagyomány már nem elterjedt, de érdemes ezzel is megpróbálkozni. Szerző: Triniti

35 perc
Elkészítés
20 perc
Sütés/főzés

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok
2 l
tej
2 kv. kanál
400 g
tejföl
6 db
tojás
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A tejet edénybe töltjük, sózzuk. Ízlés szerint ez több vagy kevesebb is lehet.
  2. Kis lángon elkezdjük melegíteni. Amikor felforrt, folyamatos kevergetés mellett beledolgozzuk a felvert tojást és a tejfölt is. Kb. 6 percig főzzük, „túrósodni” kezd.
  3. Egy szövet vagy rongy segítségével fogjuk fel a sajtot.
  4. Felakasztjuk, legalább 4 órát hagyjuk, hogy a felesleges nedvesség lecsepegjetn.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept