Házi sajtos kifli

A tejből, cukorból és élesztőből készült keveréket felfuttatjuk. A többi hozzávalót a sajt kivételével elkeverjük. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, majd tésztává dolgozzuk. Lefedjük, 45 percig pihentetjük.

A tésztát 12 részre osztjuk. Ezeket kör alakúra nyújtjuk, majd mint a tekercset, felcsavarjuk.

Tepsire tesszük, a hajtással lefelé. Tovább kelesztjük, amíg kétszeresére nem növekszik.

Sós vízzel megkenjük, reszelt sajttal megkenjük, 200 fokos sütőben 10 percig sütjük. A hőfokot 150 fokra csökkentjük, további 5 percig sütjük.

Akár magvakkal is megszórhatjuk, csak rajtunk múlik.