Mézeskalácsos karácsonyi likőr
Házi tojáslikőr
A nagy hidegekben, egy fárasztó nap után, igazán jól tud esni a tojáslikőr. Boltban is kapható, de néha azért otthon is elkészítem a saját receptem alapján. Ennek egyik oka, hogy az íze jobb, a másik pedig az, hogy a rum mennyiségét én határozom meg. Az állagát tekintve talán nem olyan sűrű, mint a boltban kapható, de így is tökéletes itóka az esti pihenéshez. Ha tehetem, akkor házi tojásból készítem. Az íze pár nap után az igazi, és amíg a hűtőben tároljuk, de naponta nem árt felrázni.
Hozzávalók
8 dbtojássárga
2 konzervsűrített tej (kb. 550-600 g)
250 ml33%-os habtejszín
700-1000 mlrum
Elkészítés menete
- A tojássárgát felverjük.
- Hozzáadjuk a sűrített tejet, ezzel is eldolgozzuk.
- Hozzáadjuk a rumot, ízlés szerint.
- Steril üvegbe töltjük, lehűtjük, és már tölthetjük is.
Blogom: Vaření s Tomem
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)