Házi zsömi

1. 250 ml langyos vízbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot. Megvárjuk, amíg az élesztő felfut.
2. Az összes többi hozzávalót tálba szórjuk, hozzáöntjük az élesztőt.
3. Jó alaposan eldolgozzuk, fóliával lefedjük és meleg helyen 1 órát kelesztjük.
4. A tésztából kb. 85 g-nyi adagokat szaggatunk ki, amelyekből cipókat formázlunk.
5. A kis cipókat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 10 percig kelesztjük, majd a felszínén kedvünkre „vágásokat” vagy formákat ejtünk (de akár el is hagyhatjuk ezt a lépést) – én ehhez tescoma pecsétet használtam.
6. Letakarjuk, további 40 percig kelesztjük.
7. 200 fokon aranyszínűre sütjük.

Blogom: Pečení všeho druhu ORIGINAL