Hideg előétel – joghurtos aszpik tojással, uborkával, répával és sonkával

Előételek, falatkák Húsvét Ünnepek

Ezzel a finomsággal nagyot lehet villantani a konyhában. Nem kell csak ünnepekre készíteni, szerintem bármikor jól jöhet. Finom, kinézetre sem utolsó. Szerző: Triniti

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

4 csomag

natúr joghurt

500 g

majonéz

5 csomag

zselatinpor

200 ml

víz

sonka, tojás, sárgarépa, uborka

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojást keményre főzzük, kihűtjük.
A zselatint vízbe áztatjuk, az útmutató szerint. A joghurtot és majonézt elkeverjük, felforraljuk. Hozzáadjuk az előkészített zselatint, majd addig kevergetjük, amíg a zselatin fel nem oldódik. Az edényt levesszük a lángról. Addig kevergetjük, amíg kicsit ki nem hűl.
Előkészítjük a 30x25 cm-es formát, az aljára kevés joghurtos alapot öntünk. 5 percre hűtőszekrénybe tesszük, majd ismét kivesszük. Rátesszük a megfőtt, felszeletelt vagy kis kockára vágott répát, majd öntünk rá egy réteg jofhurtos alapot. Ismét hűtőszekrénybe tesszük 5 percre. Kivesszük, majd tovább folytatjuk a rétegezéssel: uborka, joghurtos alap, hűtés, sonka, joghurtos alap, hűtés, negyedekre vágott főtt tojás, joghurtos alap, hűtés.
Itt már tovább tartjuk a hűtőszekrényben. Miután jól lehűlt, felszeleteljük és tálaljuk.