Hideg, frissítő banános túródesszert

1. A zselatint hideg tejbe tesszük és legalább 1-2 órát benne hagyjuk (annyi tejet használunk, amennyit a használati utasítás ír). Ezután tűzre tesszük és addig melegítjük, amíg a zselatin fel nem olvad. Vigyázzunk arra, hogy a víz ne forrjon fel! A még meleg zselatinos keverékbe beleszórjuk a cukrot és kristálycukrot, és addig kevergetjük, amíg a cukor fel nem oldódik.

   
2. A túrót a tejföllel krémesre keverjük, hozzáadjuk a kihűlt zselatinos-cukros tejet, majd ismét alaposan elkeverjük. Akkor jó, ha már krémes állagú.
3. A túrós masszát két részre osztjuk. Az egyikbe beledolgozzuk a gőzfürdő felett felolvasztott csokoládét.
4. A fehér részt egy sütőtál (vagy bármilyen más forma) aljára tesszük, elegyengetjük és fél órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezután rátesszük a hosszában félbevágott banánt, majd leöntjük a csokoládés túrókrémmel. A kész desszertet hűtőszekrénybe tesszük és megvárjuk, míg teljesen lehűl.

   
5. A desszertet a sütőtállal vagy formával együtt meleg vízbe mártjuk, majd óvatosan kiütögetjük a formából. Tetszés szerint díszítjük. Jó étvágyat!

   

Forrás: Vk