Hihetetlenül finom, puha töltött kiflik
A kelt tészta az kelt tészta, én egyszerűen imádom! Legyen szó friss élesztőről vagy porélesztőről, ha kellő időd szánunk a kelesztésnek, akkor a végeredmény tökéletesen puha, lágy, levegős tészta. Ezt a tésztát töltöttem meg jobbnál jobb finomságokkal, és így készültek el ezek a hihetetlenül finom, puha töltött kiflik. Tölteléknek lekvárt, nutellát, túrót, mákos vagy diós tölteléket is használhatunk. Szerző: Mineralka
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 18.4.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Péksütemények
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
200 mltej
1 dbtojás
100 mlolaj
4 ev. kanálkristálycukor
1 kv. kanálszárított élesztő
500 gfinomliszt
csipet só
1 csomagvaníliacukor
Szükségünk lesz még:
porcukor szóráshoz
tojás kenéshez
lekvár, nutella, túró vagy dió töltéshez
- A tészta hozzávalóit eldolgozzuk, tésztát gyúrunk, lefedjük és meleg helyen egy órát kelesztjük.
- A megkent tésztát kisebb adagokra osztjuk, kb. 4-re, majd mindegyik kis adagot kör alakúra nyújtjuk, a köröket pedig 6 cikkre vágjuk. A cikkek szélesebb felére tesszük a tölteléket, ezután felcsavarjuk.
- Az így kapott kifliket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. További 10 percig kelesztjük, felvert tojással megkenjük.
- 180 fokra előmelegített sütőben 15-17 percig sütjük, de sütés közben figyeljük! Miután megsült, porcukorral megszórjuk.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS