Hogyan készítsünk sütés nélküli csokis sajttortát málnával

Sütés néküli édességek Desszertek, sütemények Csokitorta Torták Sajttorta Legjobb desszertek

Egyszerű, gyors, ízletes. Aki szereti a csokit, annak mindenképp érdemes kipróbálni ezt a sütés nélküli receptet. A csokis mascarpone krém, lágy csokiöntettel a csoki szerelmeseit leveszi a lábáról. A kekszes alap is megér egy misét. Szerző: Karambola

35 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 4

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Alap:

260 g

háztartási keksz vagy vajas keksz

1 ev. kanál

kakaó

100 g

vaj

Krém:

500 g

mascarpone

120 g

porcukor

csipet

só

300 g

csokoládé

250 ml

habtejszín

Öntet:

100 ml

habtejszín

100 g

csokoládé

Szükségünk lesz még:

málna

Recept elkészítése

Nyomtatás

A kekszet ledaráljuk. Elkeverjük a felolvasztott vajjal és kakaóval.
Előkészítjük a 24 cm átmérőjű sütőformát. Az alját sütőpapírral kibéleljük. Rátesszük a kekszes alapot, lenyomkodjuk. Hűtőszekrénybe tesszük.
A Mascarpone sajtot a cukorral és csipet sóval eldolgozzuk (akár kézi robotgépet is használhatunk), hozzáadjuk a felolvasztott és kissé kihűtött csokoládét, ezt is belekeverjük. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd ezt is hozzáadjuk. Egységes keverékké keverjük.
A kapott krémet rákanalazzuk a kekszes alapra, elegyengetjük. Egy órára ismét hűtőszekrénybe tesszük. A tetejét csokiöntettel locsoljuk meg: a tejszínt felmelegítjük, hozzáadjuk a csokit és addig kevergetjük, amíg a csoki fel nem oldódik.
Megvárjuk, míg a csokiöntet megköt, akár egy éjszakára is hűtőszekrénybe tehetjük. A tetejét málnával díszítjük.