Holland rántott szelet

Húsételek Darált hús Főétkezések Ebéd Vacsora

Amikor először találkoztam a recepttel, azt kérdeztem magamtól, hogy ez tényleg igaz, csak sajt, egy napot pihentetni, se só, se bors? Nem hittem az egyszerűségének, de azért adtam a receptnek egy esélyt. Az egy napos pihenésnek köszönhetően a sajt és hús íze tökéletesen összeértek, és tényleg nem kell hozzá sem só, sem bors, sem őrölt pirospaprika… Ha a végeredmény netán valakinek nem ízlik, akkor finom fűszeres mártásokkal, szószokkal javíthatunk rajta. Nekünk nem kellett, a család elégedett volt a holland rántott szelettel. Szerző: Haanka

40 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 16

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

500 g

darált sertésoldalas

400 g

reszelt sajt (Eidami sajt)

tojás

búzafinomliszt

zsemlemorzsa

olaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

A húst kicsontozzuk és ledaráljuk – 500 g húsra van szükségünk. Elkeverjük a 400 g reszelt sajttal, majd legalább 24 órára hűtőszekrénybe tesszük.
Fontos, hogy a hús legalább egy napot hűtőszekrényben pihenjen, és nem kell hozzá sem só, sem bors.
A masszából tenyérnyi húspogácsákat formázunk, klasszikus módon bepanírozzuk, majd olajban mindkét odalát aranyszínűre sütjük.
Burgonyapürével vagy burgonyasalátával tálaljuk.

Blogom: Pečení všeho druhu ORIGINAL