Holland rántotthús főttkrumplival

1. A darálthúst összekeverjük a tejszínnel és egy jól záródó edényben hagyjuk egy éjszakát állni a hűtőben.
2. A sajtot finomra reszeljük, hozzáadjuk a húshoz, borssal megszórjuk, megsózzuk ízlés szerint és alaposan összekeverjük.
3. Tenyerünket enyhén benedvesítjük, húspogácsákat formázunk, ezeket belemártjuk a felvert, kissé megsózott tojásba, majd zsemlemorzséba. A folyamatot még egyszer megismételjük.
4. Forró zsíron, alacsony fokozaton mindkét oldalát megsütjük. Főtt krumplival kínáljuk.

U.i.: a fenti mennyiségből 4 óriás húspogácsa vagy 6 kisebb jön ki :)

A receptért köszönet illeti kiváló szakácsunkat, Naďa Indruchovát.

Forrás: Vaření s Tomem