TopReceptek.hu Húsételek Sertéshús Húsos bombák káposztával, burgonyapürével és reszelt sajttal sütve

Húsos bombák káposztával, burgonyapürével és reszelt sajttal sütve

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 5.3.2021

Húsos bombák káposztával, burgonyapürével és reszelt sajttal sütve

Húsételek Sertéshús Főétkezések Ebéd Vacsora

Isteni ebéd, amit érdemes kipróbálni. A receptet saját ízvilágunkra találtam ki, a hozzávalók és fűszerek mennyisége ízlés szerint ettől eltérhet. Nem először készítettem, az biztos! Szerző: Mineralka

55 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

4 db

burgonya

Ízlés szerint

petrezselyemzöld

100 g

ömlesztett sajt

Ízlés szerint

só

Ízlés szerint

bors

Ízlés szerint

kömény, őrölt

Ízlés szerint

őrölt édes pirospaprika

Ízlés szerint

kurkuma

250 g

darált sertéshús

1 db

vöröshagyma

1/2 fej

káposzta

2 gerezd

fokhagyma

2 db

tojás

4 ev. kanál

olívaolaj

Szükségünk lesz még:

2 ev. kanál

paradicsompüré

szükség szerint víz

250 g

mozzarella

Recept elkészítése

Nyomtatás

A burgonyát héjában puhára főzzük.
A káposztát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A lereszelt káposztához hozzáadjuk a darált húst, a zúzott a fokhagymát, az apróra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a petrezselyemzöldet és a többi fűszert is: só, bors, pirospaprika, kömény és kurkuma.
Alaposan eldolgozzuk, ezután kerül bele a tojás is.
Előkészítjük a sütőtálat. Alját olajjal kikenjük, majd erre tesszük rá a megformázott kis húsgolyókat. 250 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
A megpuhult burgonya héját leszedjük. Szétnyomkodjuk, sózzuk és borsozzuk, köménnyel és petrezselyemzölddel tovább ízesíthetjük. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és a tömlős sajtot is. Elkeverjük, majd rákenjük az elősült húsos falatok tetejére.
Paradicsomszószt csorgatunk a tetejére - ha nagyon sűrű, akkor kevés vízben tudjuk a paradicsomot elkeverni.
A tetejét reszelt sajttal megszórhatjuk, majd visszatesszük a sütőbe.