Húsos bombák káposztával, burgonyapürével és reszelt sajttal sütve

Recept Húsos bombák káposztával, burgonyapürével és reszelt sajttal sütve

Hozzáadta: TopPetra, 5.3.2021

Kategória: Húsételek, Sertéshús, Főétkezések, Ebéd, Vacsora

KÜLDÖTT KÉPEK

Isteni ebéd, amit érdemes kipróbálni. A receptet saját ízvilágunkra találtam ki, a hozzávalók és fűszerek mennyisége ízlés szerint ettől eltérhet. Nem először készítettem, az biztos! Szerző: Mineralka

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 5.3.2021

Kategória: Húsételek, Sertéshús, Főétkezések, Ebéd, Vacsora

Előkészítés:
Sütés/főzés:

ALAPANYAGOK

4 dbburgonya
Ízlés szerintpetrezselyemzöld
100 gömlesztett sajt
Ízlés szerint
Ízlés szerintbors
Ízlés szerintkömény, őrölt
Ízlés szerintőrölt édes pirospaprika
Ízlés szerintkurkuma
250 gdarált sertéshús
1 dbvöröshagyma
1/2 fejkáposzta
2 gerezdfokhagyma
2 dbtojás
4 ev. kanálolívaolaj

Szükségünk lesz még:

2 ev. kanálparadicsompüré
szükség szerint víz
250 gmozzarella

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A burgonyát héjában puhára főzzük.
  2. A káposztát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A lereszelt káposztához hozzáadjuk a darált húst, a zúzott a fokhagymát, az apróra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a petrezselyemzöldet és a többi fűszert is: só, bors, pirospaprika, kömény és kurkuma.
  3. Alaposan eldolgozzuk, ezután kerül bele a tojás is.
  4. Előkészítjük a sütőtálat. Alját olajjal kikenjük, majd erre tesszük rá a megformázott kis húsgolyókat. 250 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
  5. A megpuhult burgonya héját leszedjük. Szétnyomkodjuk, sózzuk és borsozzuk, köménnyel és petrezselyemzölddel tovább ízesíthetjük. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és a tömlős sajtot is. Elkeverjük, majd rákenjük az elősült húsos falatok tetejére.
  6. Paradicsomszószt csorgatunk a tetejére - ha nagyon sűrű, akkor kevés vízben tudjuk a paradicsomot elkeverni.
  7. A tetejét reszelt sajttal megszórhatjuk, majd visszatesszük a sütőbe.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás