Húsos bombák káposztával, burgonyapürével és reszelt sajttal sütve
KÜLDÖTT KÉPEK
Isteni ebéd, amit érdemes kipróbálni. A receptet saját ízvilágunkra találtam ki, a hozzávalók és fűszerek mennyisége ízlés szerint ettől eltérhet. Nem először készítettem, az biztos! Szerző: Mineralka
KÜLDÖTT KÉPEK
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
4 dbburgonya
Ízlés szerintpetrezselyemzöld
100 gömlesztett sajt
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
Ízlés szerintkömény, őrölt
Ízlés szerintőrölt édes pirospaprika
Ízlés szerintkurkuma
250 gdarált sertéshús
1 dbvöröshagyma
1/2 fejkáposzta
2 gerezdfokhagyma
2 dbtojás
4 ev. kanálolívaolaj
Szükségünk lesz még:
2 ev. kanálparadicsompüré
szükség szerint víz
250 gmozzarella
- A burgonyát héjában puhára főzzük.
- A káposztát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A lereszelt káposztához hozzáadjuk a darált húst, a zúzott a fokhagymát, az apróra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a petrezselyemzöldet és a többi fűszert is: só, bors, pirospaprika, kömény és kurkuma.
- Alaposan eldolgozzuk, ezután kerül bele a tojás is.
- Előkészítjük a sütőtálat. Alját olajjal kikenjük, majd erre tesszük rá a megformázott kis húsgolyókat. 250 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
- A megpuhult burgonya héját leszedjük. Szétnyomkodjuk, sózzuk és borsozzuk, köménnyel és petrezselyemzölddel tovább ízesíthetjük. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és a tömlős sajtot is. Elkeverjük, majd rákenjük az elősült húsos falatok tetejére.
- Paradicsomszószt csorgatunk a tetejére - ha nagyon sűrű, akkor kevés vízben tudjuk a paradicsomot elkeverni.
- A tetejét reszelt sajttal megszórhatjuk, majd visszatesszük a sütőbe.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Masové bomby se zelím zapečené s bramborovou kaší a strouhaným sýrem.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Mäsovo kapustové bomby zapečené so zemiakovou kašou a strúhaným syrom.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Überbackene Fleischbällchen mit Kohl an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS