Húsos rakott burgonya

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

TopPetra · 8.5.2022

Húsos rakott burgonya

Tökéletes, laktató fogás, jó sok hússal és sajttal. Nem rakott burgonya, hanem annak húsos változata. Szerző: Triniti

35 perc

Elkészítés

60 perc

Sütés/főzés

Alapanyagok

1 kg

burgonya

500 g

darált hús

200 g

reszelni való sajt

2 db

tojás

2 db

öregebb kifli

kevés

tej

200 ml

főzőtejszín

só és bors

fokhagyma

olaj

Recept elkészítése

A darált húst tálba tesszük, sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a nagy lyukú reszelőn lereszelt sajt kb. ¾ részét, a tojást, a vékonyra karikázott kiflit (amit előtte 20 percre kevés tejbe áztattunk). Jó alaposan elkeverjük.
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, vékonyra szeleteljük. A krumpli felét kivajazott sütőtál aljára tesszük, sózzuk, borsozzuk, fokhagymaporral is megszórhatjuk (vagy zúzott fokhagymával), ráöntjük a tejszín felét.
Rátesszük a húsos keveréket, a húsra kevés reszelt sajtot szórunk, rátesszük a maradék burgonyát, sózzuk és borsozzuk, fokhagymával ízesítjük, reszelt sajtot szórunk rá.
Rálocsoljuk a maradék tejszínt, 160 fokos sütőben pedig kb. másfél órát sütjük.

SZEZONÁLIS ÉTELEK