Húsos spagetti

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Alexa96 · 9.1.2018

Húsos spagetti

Tésztaételek Főétkezések Ebéd Vacsora Spagetti

A spagettitészta nem csak olaszos alapoknak, hanem akár a hazai ízek kedvelőinek is kiváló kiegészítője lehet. Szerintem erre nemcsak a vadas, hanem ez a húsos spagetti is tökéletes példa. A recept végtelenül egyszerű: pikáns pácot készítünk, amibe a húst egy éjszakán keresztül pácoljuk, majd másnap megpirítjuk, készre pácoljuk, végül rákanalazzuk a tésztára. Sajttal megszórjuk, és már el is készült.

20 perc

Elkészítés

45 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

500 g

sertéshús

1 db

vöröshagyma

3 kv. kanál

őrölt pirospaprika

1/2 kv. kanál

csípős őrölt pirospaprika

csipet chilli

1/2 kv. kanál

só

csipet bors

1/2 db

húsleveskocka

2 gerezd

fokhagyma

3 ev. kanál

olaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

Először elkészítjük a húspácot, amiben a húst legalább egy éjszakán keresztül pácoljuk. A páchoz az őrölt édes és piros paprikát, a chillit, a zúzott fokhagymát, a sót, a borsot és az olajat elkeverjük. Ebbe a pácba tesszük bele a felkockázott húst.
Másnap a felkockázott vöröshagymát egy kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a pácolt húst és kifehéredésig pirítjuk.
A húsleveskockát kb. fél liter vízben feloldjuk, felöntjük vele a húst és lefedve 45 percig pároljuk. Miután a hús már megpuhult, a szószt liszttel besűrítjük. A húst tésztára szedjük, sajttal megszórjuk.