Húsos-zöldséges rizs

Nálunk ez a fogás magyaros, húsos-zöldséges rizottó néven futott, de el kell ismernem, hogy az olaszok valószínűleg padlót fognának, ha rizottót emlegetnék és ezt a húsos-zöldséges-rizses ételt tálalnám. Ettől függetlenül mi nagyon szeretjük, és imádjuk reszelt sajttal és temérdek mennyiségű csemegeuborkával! Ez az egytálétel minden alkalomra tökéletes, és szerintem már régen túlmutatott a „menzás” korszakon. Lehet játszadozni az ízekkel, színekkel, formákkal. Szerző: Mineralka

Hozzáadta:TopPetra, 3.1.2020
Kategória: Főételek, Köretek
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési/sütési idő: 60 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

500 gsertéslapocka

1 dbnagyobb fej vöröshagyma

2 ev. kanálsertészsír

ízlés szerint só, őrölt bors, édes őrölt pirospaprika

rizs

zöldségkeverék konzerv (borsó, répa, kukorica)

reszelt sajt díszítéshez

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A sertéshúst kockára vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, zsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a sertéshúst, sózzuk és borsozzuk, majd amikor a hús már kifehéredett, pirospaprikával megszórjuk. Kevergetjük, vízzel felöntjük és puhára főzzük. Lényegében egy pörköltalapot készítünk, amit akár pörkölszaft kockával is ízesíthetünk, rajtunk múlik.
A rizst megmossuk, zsiradékon lepirítjuk és puhára főzzük.
A zöldségeket előkészítjük, leszűrjük.
Amikor a hús már megpuhult, elkeverjük a rizzsel és a zöldségekkel. Elkeverjük, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Tányérra szedjük, reszelt sajttal megszórjuk.