TopReceptek.hu Húsételek Darált hús Húsgolyók Hústekercs szeletek darált húsból, reszelt sajttal töltve

Hústekercs szeletek darált húsból, reszelt sajttal töltve

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 23.4.2021

Hústekercs szeletek darált húsból, reszelt sajttal töltve

Marhahús Húsételek Sertéshús Húsgolyók Darált hús Ebéd Főétkezések Vacsora

A család szerint a legfinomabb étel, ami létezik. Lényegében húsgolyó alapból, csak éppen nem golyó, hanem tekercs formájában, amit felszeleteltem, még tésztába forgattam és olajban aranyszínűre sütöttem. Burgonyapürével és céklával tálaltam. Szerző: Jaja

55 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

Ajánlás1 0 10

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

500 g

darált hús

1 db

vöröshagyma

2 gerezd

fokhagyma

150 g

reszelt sajt

1 db

tojás

ízlés szerint

só

ízlés szerint

bors

ízlés szerint

olaj

Tészta:

250 ml

tej

2 db

tojás

10 ev. kanál

búzafinomliszt

ízlés szerint

só

ízlés szerint

bors

Recept elkészítése

Nyomtatás

A darált húst elkeverjük az apróra vágott vöröshagymával, fokhagymával, tojással, sóval és borssal.
A munkafelületre kiterítünk egy nagyobb darab háztartási fóliát, rátesszük a húsos keveréket. Téglalap alakúra egyengetjük, rászórjuk a reszelt sajtot, a fólia segítségével pedig felcsavarjuk. A felcsavart, fóliába csomagolt tekercset fagyasztóba tesszük, így majd könnyebben lehet szeletelni.
Amíg a tekercs a fagyasztóban pihen, elékészítjük a tésztát - a hozzávalókat alaposan eldolgozzuk: egységes, csomómentes tésztává.
A tekercset kivesszük a fagyasztóból (én 2 órát pihentettem), kb. centi vastagra szeleteljük, a kis szeleteket beleforgatjuk a tésztába, majd olajban aranyszínűre sütjük.
Burgonyapürével tálaljuk.