TopReceptek.hu Húsételek Darált hús Húsgolyók Hústekercs szeletek darált húsból, reszelt sajttal töltve
Hústekercs szeletek darált húsból, reszelt sajttal töltve
Recept Hústekercs szeletek darált húsból, reszelt sajttal töltve
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A család szerint a legfinomabb étel, ami létezik. Lényegében húsgolyó alapból, csak éppen nem golyó, hanem tekercs formájában, amit felszeleteltem, még tésztába forgattam és olajban aranyszínűre sütöttem. Burgonyapürével és céklával tálaltam. Szerző: Jaja

TopPetra TopPetra    ·   23.4.2021

Hústekercs szeletek darált húsból, reszelt sajttal töltve

A család szerint a legfinomabb étel, ami létezik. Lényegében húsgolyó alapból, csak éppen nem golyó, hanem tekercs formájában, amit felszeleteltem, még tésztába forgattam és olajban aranyszínűre sütöttem. Burgonyapürével és céklával tálaltam. Szerző: Jaja

55 perc
Elkészítés
35 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok
500 g
darált hús
1 db
vöröshagyma
2 gerezd
fokhagyma
150 g
reszelt sajt
1 db
tojás
ízlés szerint
ízlés szerint
bors
ízlés szerint
olaj

Tészta:

250 ml
tej
2 db
tojás
10 ev. kanál
búzafinomliszt
ízlés szerint
ízlés szerint
bors
Recept elkészítése
Nyomtatás
55 perc
Elkészítés
35 perc
Sütés/főzés
  1. A darált húst elkeverjük az apróra vágott vöröshagymával, fokhagymával, tojással, sóval és borssal.
  2. A munkafelületre kiterítünk egy nagyobb darab háztartási fóliát, rátesszük a húsos keveréket. Téglalap alakúra egyengetjük, rászórjuk a reszelt sajtot, a fólia segítségével pedig felcsavarjuk. A felcsavart, fóliába csomagolt tekercset fagyasztóba tesszük, így majd könnyebben lehet szeletelni.
  3. Amíg a tekercs a fagyasztóban pihen, elékészítjük a tésztát - a hozzávalókat alaposan eldolgozzuk: egységes, csomómentes tésztává.
  4. A tekercset kivesszük a fagyasztóból (én 2 órát pihentettem), kb. centi vastagra szeleteljük, a kis szeleteket beleforgatjuk a tésztába, majd olajban aranyszínűre sütjük.
  5. Burgonyapürével tálaljuk.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása