Hústekercs tojással és zöldséggel

A világ talán egyik legegyszerűbb hűstekercse! A roládhoz nem kell se tojás, se liszt, se zsemlemorzsa. Egész egyszerűen csak a darált husit (esetemben csirkemellet) sózzuk és borsozzuk, majd habtejszínnel elkeverjük. A húst legalább egy órát pihentetjük, majd kiterítjük, megtöltjük a finomságokkal, felcsavarjuk és készre sütjük. Szerző: Triniti

Hozzáadta:, 28.2.2020
Kategória: Főételek
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Recept Hústekercs tojással és zöldséggel

Hozzávalók

500 gdarált csirkemell
250 mlhabtejszín
ízlés szerint só és bors
Töltelék:
mustár
sonka
tojás
zöldség

Elkészítés menete

  1. A darált húst sózzuk és borsozzuk, a habtejszínnel elkeverjük. A húst hűtőszekrénybe tesszük és legalább egy órát pihentetjük.
  2. A kihűlt húst alufólia lapra tesszük és szép vékonyra egyengetjük. Mustárral megkenjük.
  3. Rátesszük a sonkát. A tojást felverjük és rántottát készítünk, majd ezt is rátesszük a közepére, végül a friss, apró kockára vágott zöldséget. Felcsavarjuk.
  4. Tepsibe tesszük, 180 fokon 40 percig sütjük.
  5. Sütés közben párszor vízzel érdemes a felületét megenni, így nem fog megrepedni.