TopReceptek.hu Ünnepek Húsvét Húsvéti túrós bárány
Húsvéti túrós bárány
Recept Húsvéti túrós bárány
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   22.3.2018

Húsvéti túrós bárány

Örülök, hogy a konyhámban sok-sok sütőforma található, így minden egyes ünnep alkalmával elő tudom venni az éppen oda illőt. Húsvétkor már évek óta a húsvéti túrós bárányt készítem, ami igazán feldobja az ünnepi asztalt, és a locsolók is örülnek neki (nem beszélve a gyerekekről). A tésztájába túrót is teszek, ettől szerintem lágyabb és szaftosabb is lesz. Szinte szomorú vagyok, amikor fel kell vágni. Szerző: diduska

40 perc
Elkészítés
50 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok
250 g
margarin
3 db
tojás
250 g
kristálycukor
1 csomag
vaníliacukor
1 ev. kanál
reszelt citromhéj
250 g
rétesliszt
1/2 csomag
sütőpor
250 g
túró
csokipasztilla vagy kevés olvasztott csokoládé, amiből a szemek készülnek
zsiradék a forma kikenéséhez
liszt a forma beszórásához
porcukor díszítésnek
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A puha margarint a cukorral, vaníliacukorral és a citrom reszelt héjával habosra dolgozzuk. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és ismét elkeverjük. A tojásfehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk, majd óvatosan beleforgatjuk a masszába.
  2. A lisztet két részre osztjuk. Az egyik rész elkeverjük a sütőporral, majd ebbe dolgozzuk bele a túrót és a maradék lisztet.
  3. A bárány sütőformát zsiradékkal kikenjük (vajjal vagy margarinnal), lisztel beszórjuk, majd beletöltjük a kész tésztát. Én kisebb sütőformát használtam, így két bárányt is készítettem.
  4. A sütőformát a tésztával 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 50 percig sütjük. Miután megsült és kissé kihűlt, a sütőformából kivesszük, olvasztott csokoládéból vagy a csokipasztillával elkészítjük a szemeket, végül porcukorral megszórjuk.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása