Húsvéti túrós bárány

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 22.3.2018

Húsvéti túrós bárány

Péksütemények Ünnepek Húsvét

Örülök, hogy a konyhámban sok-sok sütőforma található, így minden egyes ünnep alkalmával elő tudom venni az éppen oda illőt. Húsvétkor már évek óta a húsvéti túrós bárányt készítem, ami igazán feldobja az ünnepi asztalt, és a locsolók is örülnek neki (nem beszélve a gyerekekről). A tésztájába túrót is teszek, ettől szerintem lágyabb és szaftosabb is lesz. Szinte szomorú vagyok, amikor fel kell vágni. Szerző: diduska

40 perc

Elkészítés

50 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

250 g

margarin

3 db

tojás

250 g

kristálycukor

1 csomag

vaníliacukor

1 ev. kanál

reszelt citromhéj

250 g

rétesliszt

1/2 csomag

sütőpor

250 g

túró

csokipasztilla vagy kevés olvasztott csokoládé, amiből a szemek készülnek

zsiradék a forma kikenéséhez

liszt a forma beszórásához

porcukor díszítésnek

Recept elkészítése

Nyomtatás

A puha margarint a cukorral, vaníliacukorral és a citrom reszelt héjával habosra dolgozzuk. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és ismét elkeverjük. A tojásfehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk, majd óvatosan beleforgatjuk a masszába.
A lisztet két részre osztjuk. Az egyik rész elkeverjük a sütőporral, majd ebbe dolgozzuk bele a túrót és a maradék lisztet.
A bárány sütőformát zsiradékkal kikenjük (vajjal vagy margarinnal), lisztel beszórjuk, majd beletöltjük a kész tésztát. Én kisebb sütőformát használtam, így két bárányt is készítettem.
A sütőformát a tésztával 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 50 percig sütjük. Miután megsült és kissé kihűlt, a sütőformából kivesszük, olvasztott csokoládéból vagy a csokipasztillával elkészítjük a szemeket, végül porcukorral megszórjuk.

Húsvéti túrós bárány

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Videó kóstolók

Receptgyűjtemények

Legújabb receptek