TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Igazi tejfölös-tejszínesszelet mandarinnal, mandarinzselével

Igazi tejfölös-tejszínesszelet mandarinnal, mandarinzselével

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 14.5.2022

Igazi tejfölös-tejszínesszelet mandarinnal, mandarinzselével

Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Mandarin Gyümölcs szerint

Rengeteg gyümölcsös recept létezik. Nekem ez a mandarinos az egyik kedvencem. A titok a tejszínes-tejfölös-mandarinos rétegben rejlik, na meg a mandarinos zselében a tetején. Szerző: Mineralka

35 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

5 db

tojás

100 g

kristálycukor

5 evőkanál

langyos víz

150 g

rétesliszt

1/2 csomag

sütőpor

Krémes réteg:

500 g

tejföl

2 dcl

habtejszín

90 g

porcukor

1 csomag

vaníliacukor

Zselé:

2 db

mandarinkonzerv

1 csomag

vanília ízű pudingpor

1 csomag

vaníliacukor

50 g

kristálycukor

víz (felfogott mandarinlé felöntve 500 ml-ig vízzel)

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojássárgát a cukorral habosra verjük. Fokozatosan hozzáadjuk a vizet is, majd a sütőporral elkevert lisztet is.
A tojásfehérjét csipet sóval habbá verjük, a lisztes keverékbe forgatjuk. A tésztát kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük, 200 fokon 15 percig sütjük.
A tejfölt a vaníliacukorral és porcukorral kikeverjük. A habtejszínt habbá verjük, majd beleforgatjuk a tejfölbe. Rákenjük a kihűlt tésztára, a mandarint pedig a krém tetejére tesszük.
A mandarin levét felfogjuk, vízzel 500 ml-ig feltöltjük. Hozzáadjuk a cukrot, pudingport, sűrű pudingot főzünk. Kissé kihűtjük, majd a süti tetejére kenjük. Hűtőbe tesszük.