TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Pudingos receptek Isteni DALMATA szelet

Isteni DALMATA szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

reszelt csokoládéval mindenki tetszését elnyeri. A süteményben a kakaós és világos tészta, az ízletes krém és a tejszínhab váltogatják egymást. Én most egy tepsiben sütöttem, de tortaformában is elkészíthető, ahogy nekünk kényelmesebb.

Viki78 · 20.10.2016

Isteni DALMATA szelet

Desszertek, sütemények Pudingos receptek Édes sütemények

reszelt csokoládéval mindenki tetszését elnyeri. A süteményben a kakaós és világos tészta, az ízletes krém és a tejszínhab váltogatják egymást. Én most egy tepsiben sütöttem, de tortaformában is elkészíthető, ahogy nekünk kényelmesebb.

50 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Világos tésztához:

6 db tojás

fehérjéje

6 ev. kanál

kristálycukor

6 ev. kanál

rétesliszt

1 ev. kanál

olaj

½ csomag

sütőpor

Kakaós tésztához:

6 db

tojás sárgája

6 ev. kanál

kristálycukor

6 ev. kanál

rétesliszt

2 ev. kanál

kakaó

1 ev. kanál

olaj

100 ml

tej

½ csomag

sütőpor

Öntethez:

500 ml

tej

5 ev. kanál

kristálycukor

Krémhez:

1 l

tej

3 csomag

csokoládépuding

10 ev.kanál

kristálycukor

250 g

vaj

Továbbá szükségünk lesz:

500 ml

habtejszín

100 g

csokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

50 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

A tojások fehérjéjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk az olajat, a sütőporral elkevert lisztet és óvatosan elkeverjük. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt 34 x 40 cm területű tepsibe kanalazzuk úgy, hogy a kanállal „tésztakupacokat” képzünk, és az egyes kupacok között 1 „kupacnyi” helyet hagyunk. Mintha sakktáblát készítenénk a tepsiben.
Elkészítjük a kakaós tésztát: a tojások sárgáját a cukorral habbá verjük, hozzáöntjük a tejet, olajat, végül a sütőporral és kakaóvar elkevert lisztet. A kakaós tésztát szintén a tepsibe kanalazzuk, a fehér „kupacok” közé – elkészítjük a „sakktáblát”. A tésztát 200 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
A kész tésztát a cukros tejjel meglocsoljuk.
Elkészítjük a krémet: ehhez klasszikus csokoládépudingot főzünk, és kihűtjük. A vajat kézi robotgéppel habosra verjük és apránként hozzákeverjük a kihűlt pudinghoz.
A krémet a kész tésztára tesszük, elsimítjuk és a tetejére rákanalazzuk a tejszínhabot. A sütemény tetejét reszelt csokoládéval díszítjük, majd megkötésig hűtőszekrénybe tesszük.