Isteni finom fánkok

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A fánkot nagyon szeretjük. Minél több van belőle, annál jobb. Bár nem diétás, mégis nagyon-nagyon finom. Szerző: Triniti

TopPetra · 30.12.2021

Isteni finom fánkok

A fánkot nagyon szeretjük. Minél több van belőle, annál jobb. Bár nem diétás, mégis nagyon-nagyon finom. Szerző: Triniti

20 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Alapanyagok

250 g

túró

250 g

búzafinomliszt

4 db

tojássárga

20 g

friss élesztő

50 ml

tej

3 kv. kanál

kristálycukor

60 g

vaj

Csipet só

Olaj sütéshez

Recept elkészítése

20 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

A túrót villával szétnyomkodjuk. Eldolgozzuk a liszttel és sóval. Belekerül a tojássárgával kikevert vaj is. Az élesztőt belemorzsoljuk a tejbe, hozzáadunk egy kanál cukrot, majd az élesztőt felfuttatjuk. Az élesztőt is hozzáadjuk a lisztes-túrós keverékhez.
A tésztát lefedjük, meleg helyen 30 percig kelesztjük. 1 cm vastagra nyújtjuk, majd kiszaggatjuk a korongokat. A korongok közepére kis lyukat készítünk, majd forró olajban mindkét oldalát aranyszínűre sütjük.
A sütés nagyjából 3-3 perc oldalanként. A megsült fánkokat papír törlőkendőre tesszük, az olajat lecsepegtetjük.
Vaníliacukorral vagy porcukorral megszórjuk, akár lekvárt is tehetünk a közepére. Jó étvágyat!