Isteni finom ’’MOSTOHA’’ szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 24.10.2016

Isteni finom ’’MOSTOHA’’ szelet

Desszertek, sütemények Pudingos receptek Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Édes sütemények

Az isteni finom „MOSTOHA” szelet Csehországban rendkívül népszerű és mennyei sütemény. Azt nem tudni, honnan is ered eredetileg ez a fantázianév, az azonban biztos,hogy számúlnkra már rég nem mostoha. Családunk minden tagja pillanatok alatt megszerette, és mára az egyik nagy kedvenccé nőtte ki magát.

40 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás1 0 17

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Hozzávalók:

3 db

tojás

120 g

porcukor

50 ml

víz

50 ml

olaj

125 g

rétesliszt

1 ev. kanál

kakaó

1/2 csomag

sütőpor

Vaníliás krém:

1 csomag

vaníliapuding

3 ev. kanál

kristálycukor

400 ml

tej

Tejszínes krém:

150 ml

habtejszín

200 ml

tejföl

1 csomag

vaníliacukor

csokoládéöntet

Recept elkészítése

Nyomtatás

Először elkészítjük a tésztát: a tojást a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk az 50 ml vizet és az 50 ml olajat. Ezután hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet. A kész tésztát két részre osztjuk, az egyikhez pedig hozzáadjuk a kakaót és elkeverjük.
A világos tésztát egy kb. 23 x 32 cm nagyságú tepsibe öntjük, majd erre a világos tésztára kanalazzuk rá a sötét (kakaós) tésztát.
A tej felét feltesszük főni, hozzáadjuk a cukrot, a tej másik, hideg felébe pedig beleszórjuk és elkeverjük a vaníliapudingot. A pudingos tejet hozzáöntjük a forró cukros tejhez és sűrű pudingot főzünk belőle.
A meleg pudingot egy merőkanál segítségével rátesszük a csokoládés tésztára. Egy villa segítségével mindhárom tésztát „spirálosan” összekeverjük. Lényegében a villát beleszúrjuk a 3 rétegbe, és elkezdünk vele mozogni, olyan irányban és alakzatban, ahogyan csak szeretnénk.
A süteményt 200 fokon 30 percig sütjük, majd kihűtjük.
Amíg a tészta sül, a tejszínt a cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tejfölt, és ez a krém kerül a kihűlt sütemény tetejére.