Isteni finom tejfölös sütemény

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Viki78 · 14.9.2016

Isteni finom tejfölös sütemény

Ez az Isteni finom tejfölös sütemény szerintem a világ legfinomabb tejfölös süteménye. A család imádja, szinte pillanatok alatt elkapkodják a tányérról. Nem csodálom, nagy kedvenc. Puha tészta, ágy krém, kakaó vagy csokoládé a tetején, ennek kevesen tudnak ellenállni.

30 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 15

Alapanyagok

Tésztához:

3 db

tojás

100 ml

víz

150 g

búza finomliszt

200 ml

olaj

2 ev. kanál

kakaó

200 g

cukor

1 csomag

sütőpor

Krémhez:

500 g

görög joghurt

2 doboz

habtejszín (összesen 400-500 ml)

200 g

tejföl

1 kv. kanál

rum

1-2 csomag

habfixáló

4 ev. kanál

porcukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojás fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a vizet és tovább verjük addig, míg habot nem kapunk. Hozzáadjuk az olajat, kakaót, végül a sütőporral elkevert lisztet. Miután sima állagú tésztát kapunk, óvatosan, fakanállal belekeverjük a fehérjéből készült habot.
A tésztát egy sütőpapírral kibélelt közepes méretű tepsibe öntjük, és 180 °C-on 20-30 perc alatt készre sütjük. Ezután kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
A joghurtot összekeverjük a vaníliacukorral és tejföllel, majd hozzáadjuk a rumot. Egy tálban a habtejszínt a porcukorral és habfixálóval kemény habbá verjük.
A tejszínhabot egy fakanállal óvatosan hozzákeverjük a joghurtos-tejfölös krémhez.
A krémet óvatosan rákanalazzuk a tésztára, gazdagon megszórjuk csokoládéreszelékkel és 4-6 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy megkössön.

Isteni finom tejfölös sütemény

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Tésztához:

Krémhez:

Videó kóstolók

Legújabb receptek