Isteni kókuszos marlenka recept. Egyszerű, kókuszos édesség, ami mindenkit levesz a lábáról

A tojást a cukorral habbá verjük. Hozzáadjuk a puha vajat és a sütőporral, kakaóval, szódabikarbónával elkevert és átszitált lisztet. Tésztává dolgozzuk.

A tésztát 4 része osztjuk, ezeket tepsi méretűre nyújtjuk (30x35 cm). A tésztalapokat egyenként fogjuk megsütni, egy klasszikus tepsi hátlapján.

A tepsi hátlapjára sütőpapírt teszünk, erre kerül a tésztalap, majd 180 fokos sütőben 7-8 percig sütjük. A tésztalapokat kihűtjük.

A pudingport a tejjel csomómentesre keverjük, pudingot főzünk, kihűtjük. A vajat a cukorral habosra verjük, majd eldolgozzuk a kihűlt pudinggal. A kókuszreszeléket is szépen beledolgozzuk. A kapott pudingos krémet 4 részre osztjuk.

Mindegyik tésztalapot megkenjük a finom pudingos krémmel, egymásre helyezzük, majd a legfelső réteget ízlés szerint reszelt csokival díszíthetjük.

A sütit pihentetni kell, érdemes pár órára, de akár egy éjszakára hűtőszekrénybe tenni.