Isteni lekváros és Nutellás házi bukta

Anyukám elég sokszor készített nekünk töltött buktát, amit nemcsak mi, gyerekek, hanem apu is nagyon szeretett. Aztán amióta elköltöztem és saját családom lett, kimaradt a konyhámból. A család legnagyobb örömére mégis elővettem a receptet, és elkészítettem ezeket az isteni lekváros és Nutellás házi buktákat. Még melegen, porcukorral meghintve a legfinomabbak, a kedvencem pedig a szilvalekváros. Mivel a gyerekek imádják a Nutellát, nekik kedveske ezt a tölteléket is használtam. Legközelebb két tepsivel készítek, mert nagyon gyorsan elfogyott.

Hozzáadta:Babu27, 25.1.2017
Kategória: Desszertek, Főételek

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

500 grétesliszt

csipet só

100 mllangyos tej

1 dbtojás

2 dbtojás sárgája

1 evőkanálnyireszelt citromhéj

50 gkristálycukor

100 mllangyos víz

20 gfriss élesztő

Továbbá szükségünk lesz:

vaj a bukták tetejére

porcukor szóráshoz

lekvár, Nutella, esetleg diós és mák a töltéshez

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Egy tálban elkeverjük a lisztet, hozzáadjuk az élesztőt és az összes többi hozzávalót a tésztához. Az egészet alaposan elkeverjük és sima állagú tésztává dolgozzuk.
A tésztát meleg helyen kb. 40 percig kelesztjük.
Ezután egy nyújtódeszkán a tésztát kinyújtjuk, majd tetszés szerinti négyzetekre vágjuk. Minden egyes négyzet közepére egy adag töltelék kerül, esetünkben lekvár és Nutella. A tölteléket becsomagoljuk a tésztával és kezünkkel kis golyót-cipót formázunk belőle.
A buktákat egy vajjal kikent, magasabb oldalú tepsibe tesszük, és olvasztott vajjal megkenjük őket.
A bukták a tepsiben szorosan egymás mellett sorakozzanak. A tepsit nedves kendővel letakarjuk és további 20 percig kelesztjük a buktákat. Ezután 190 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük őket.
Az elkészült buktákat porcukorral megszórjuk és tálaljuk. Jó étvágyat!